– Nije to skok kakav se pominje, razlika je nekoliko maraka. Tržište diktira cijene i mi se tome moramo prilagoditi – dodao je Mitrović.
Građani pod pritiskom poskupljenja
Potrošači, međutim, sve teže prate rast cijena. Predsjednica dobojskog udruženja građana “ToPeeR” Snežana Šešlija upozorava da su troškovi hrane u svega nekoliko mjeseci porasli i do 40 odsto.
– Gotovo da nema proizvoda koji nije poskupio. Povrće je čak procentualno više poskupjelo od mesa, a dodatni problem su razlike u cijenama između prodavnica. Građani su primorani da obilaze više mjesta da bi uštedjeli koju marku – istakla je Šešlija.
Prema njenim riječima, sve je teže planirati troškove, jer se cijene mijenjaju iz dana u dan, a kvalitet hrane ne dozvoljava dugoročno skladištenje.
– Ljudi već sada smanjuju broj gostiju ili količinu hrane. Često se dešava da se štedi danima unaprijed da bi mogla biti pripremljena praznična trpeza – dodaje ona.
Potražnja diktira cijene
Ekonomista Zoran Pavlović objašnjava da je rast cijena uoči praznika očekivan zbog povećane potražnje.
– Kada dođu praznici, trgovci koriste priliku da podignu cijene, jer znaju da će ljudi kupovati. Problem je što nemamo dovoljno domaće proizvodnje pa zavisimo od uvoza, što dodatno utiče na cijene – naglašava Pavlović.
On smatra da je dugoročno rješenje u jačanju domaće poljoprivrede i stočarstva kroz subvencije i sistemsku podršku.
Đurđevdan
Predsjednik Udruženja uzgajivača svinja u RS Mišo Maljčić istakao je da je trenutno izražena velika potražnja za prasadima uoči praznika te da se cijena na farmama kreće oko osam maraka po kilogramu za komade od tridesetak kilograma, dok u preprodaji dostiže i do devet KM.
– Ovo je već đurđevdanska atmosfera, potražnja je velika. Ako ponuda ne bude dovoljna, cijene mogu još rasti, ali nakon praznika očekujemo pad na 6,5 do sedam maraka po kilogramu – naveo je Maljčić.
Glas Srpske
